Restaurant Rössli Brislach

Suppen

Stracciatella alla Romana

Bouillon mit Ei und Käse

8,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pilzcrèmesuppe

8,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tomaten - Crèmesuppe

8,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Salate

Wurstsalat garniert

17,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Salat Domino

Grosser, gemischter Salat mit Parmaschinken und Steinpilzen

17,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Wurst - Käse Salat garniert mit Pommes Frites

21,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Chef - Salat

Grosser gemischter Salat und Kalbsleberli

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Hirten - Salat

Serviert mit Riesencrevetten, Feta - Käse, Gurken, Peperoni und Tomaten

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Insalata Pollo Salatteller

Serviert mit gebratenen Pouletstreifen

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Rössli Salat (Balsamicosauce) S

Erviert mit Pouletstreifen, Feta- Käse, Gurken, Peperoni, Ananas und Kapern

25,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Nüssli Mimosa mit Ei

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

12,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tomaten - Mozzarella Salat

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

12,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tomatensalat mit Zwiebeln

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

9,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Nüssli - Salat mit Ei Croûtons und Speck

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

16,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Grüner Salat

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

7,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Gemischter Salat

Serviert mit einem Dressing nach Wahl

9,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Bruscetta

9,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Ø32cm

Pizza Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Cacciatara

Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Diavolo (Scharf)

Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Oregano

21,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Calabrese (Sehr Scharf)

Tomaten, Mozzarella, Scharfe Salami, Zwiebeln, Oliven, Peperoncini, Oregano

21,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Brislach

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Champignons, Zwiebeln, Peperoni, Oregano

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Käsesorten, Oregano

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Mamma Mia

Tomatensauce, Mozzarella, Broccoli, Spinat, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Rössli

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Schinken, Salami, Ei, Oregano

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Oliven, Artischocken, Oregano

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Salami, Oregano

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Rohschinken mit Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Oregano

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Pollo

Tomatensauce, Mozzarella, Currypoulet, Zwiebeln, Oregano

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Desiderio

Gestalten Sie Ihre Pizza nach Ihren Wünschen

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Tonnata

Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Fiorentina

Tomaten, Mozzarella, Speck, Spinat, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Americana

Tomaten, Mozzarella, Scharfe Salami, Pommes Frites, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Picante

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Calzone (zusammengelegte Pizza)

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Champignons, Artischocken, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Bolognese

Tomaten, Mozzarella, Hackfleisch, Zwiebeln, Oregano

21,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Kirschen, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano

15,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Salami (scharf)

Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Pazza

Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Oregano

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano

20,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Fitness-Teller

Pangasiusfilet Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Schweinssteak Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Lachs vom Grill Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

28,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pferde-Entrecôte Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

32,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pouletbrust Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Calamares- Ringe (10 Stück) Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Portion Pommes

7,50 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pouletflügeli (10 Stück) Fitness-Teller

Serviert mit gemischtem Salat und einem Dressing nach Wahl

21,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Kinder Menüs

Chicken Nuggets (4 Stück)

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

10,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Spaghetti Napoli

Serviert mit Tomatensauce

10,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Kinderschnitzel Paniert (Schwein)

Serviert mit Pommes Frites

16,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Hamburgerfleisch (100 % Rind)

Serviert mit Pommes Frites

12,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Salami Ø24cm

12,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pizza Margherita Ø24cm

9,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Rösti

Winzer - Rösti

Zubereitet mit Schinken, marinierten Apfelscheiben und Käse überbacken mit Spiegelei

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Senner - Rösti

Zubereitet mit Tomaten und Käse, überbacken mit Spiegelei

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pasta & Risotto

Spaghetti Bolognese (100 % Rind)

Zubereitet mit Hackfleisch und Tomatensauce

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Spaghetti Rössli

Zubereitet mit Kalbsgeschnetzeltem, Curry, Rahm und Tomatensauce

28,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Spaghetti Oriental

Zubereitet mit Crevetten, Zwiebeln, Curry und Rahm - Sauce

26,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tagliatelle Porcini

Zubereitet mit Rahmsauce, Steinpilzen und Käse

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tagliatelle Funghi e Porcini

Zubereitet mit Tomatensauce, Champignons, Steinpilzen, Rahm und Käse

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Risotto ai Funghi e Porcini

Zubereitet mit Champignons, Steinpilzen, Tomatensauce und Rahm

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Risotto Frutti di Mare

Zubereitet mit Meeresfrüchten und Tomatensauce

26,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Risotto del Padrone

Zubereitet mit Rindfleisch, Tomatensauce, Safran und Rahm

29,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Lasagne al Forno (100 % Rind) (hausgemacht)

Zubereitet mit Hackfleisch, Tomatensauce, Rahm und Käse

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Älpler - Maccaroni

Zubereitet mit Schinken, Ei, Rahm und Käse überbacken

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Risotto Porcini

Zubereitet mit Steinpilzen und Rahm

23,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tortellini alla Panna

Zubereitet mit Rahm und Käse

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tortellini Carbonara

Zubereitet mit Speck, Ei, Rahm und Käse

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tortellini Pesto mit Rahmsauce

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Tortellini Gorgonzola

Zubereitet mit Rahmsauce

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Spaghetti Aglio Olio

Zubereitet mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Spaghetti Carbonara

Zubereitet mit Speck, Ei, Rahm und Käse

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Penne al'Arrabiata

Zubereitet mit Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncini und Oliven

19,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Penne Cantadina

Zubereitet mit Speck, Scharfer Salami, Zwiebeln und Tomatensauce

22,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Penne Rössli

Zubereitet mit Kalbsgeschnetzeltem, Curry, Tomatensauce, Rahm und Käse

28,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Gnocchi Gratiniert

Zubereitet mit Erbsen, Schinken, Zwiebeln, Tomaten, Rahm und Käse

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Gnocchi ai quattro Formagi

Zubereitet mit vier verschiedenen Käsesorten und Rahm

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Fleischgerichte

Piccata Milanese (Kalb)

Zubereitet mit Käse, Ei, Schinken, Pilz und Spaghetti Napoli

38,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Westernsteak 100 % Rind

Hamburgerfleisch mit Spiegelei, Pommes Frites und Saison-Gemüse

24,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Zürcher Geschnetzeltes (Kalb)

Serviert mit Rösti, Champignons und Rahmsauce

36,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Cordon Bleu (Kalb)

Gefüllt mit Schinken, und Raclette-Käse serviert mit Pommes Frites und Saison-Gemüse

38,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Rinds-Entrecôte

Entrecôte vom Grill mit Pommes Frites, Saison-Gemüse und Kräuterbutter

39,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Pferde-Entrecôte

Entrecôte vom Grill mit Pommes Frites, Saison-Gemüse und Kräuterbutter

33,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Mix - Grill

Kalbs-, Schweins- und Pouletfleisch grilliert mit Pommes Frites und Saison-Gemüse

38,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Kalbs Steak

Kräuterbutter, Pommes Frites und Saison-Gemüse

41,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Cordon Bleu (Schwein)

Gefüllt mit chinken und Raclette- Käse serviert mit Pommes Frites, Saison-Gemüse

29,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Rahmschnitzel (Kalb)

Serviert mit Nudeln und Champignons - Rahmsauce

34,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Schnitzel paniert (Kalb)

Serviert mit Pommes Frites

34,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Kalbsleberli

Serviert mit Rösti und Madeirasauce

36,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Rahmschnitzel (Schwein)

Serviert mit Pommes Frites, Champignons und Rahm - Sauce

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Schnitzel paniert (Schwein)

Serviert mit Pommes Frites

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Steak (Schwein)

Serviert mit Pommes Frites, Saison-Gemüse und Kräuterbutter

27,00 CHF

inkl. Pfand (0,00 CHF)

Alkoholfreie Getränke

Apfelschorle 1,5l

8,50 CHF